Вегетарианство или мясоедение?

Вегетарианцем себя не считаю, но мяса и птицу не ем без малого 6 лет. Рыбу и морепродукты 2-3 раза в неделю, яйца очень редко, раз в 2-3 недели где-то.
Какого-либо дискомфорта в связи с этим не испытываю, не смотря на весомую физ.активность: бег (до полумарафона включительно), лыжи/велосипед (в зависимости от сезона) и силовые (штанга, гантели, транажеры).
В целом себя ощущаю намного лучше и легче, чем раньше - если интересны подробности - расскажу.

Многие спрашивают про источники белка: это орехи, молочные продукты и бобовые. Теоретически они и правда медленнее и в среднем хуже усваиваются, но на практие тут много нюансов - от размера порции до индивидуальных особенностей организма.

Это сообщение отредактировал CoonRed - 21-04-2016 - 10:29

(CoonRed @ 21.04.2016 - время: 10:24)
Вегетарианцем себя не считаю, но мяса и птицу не ем без малого 6 лет. Рыбу и морепродукты 2-3 раза в неделю, яйца очень редко, раз в 2-3 недели где-то.
Какого-либо дискомфорта в связи с этим не испытываю, не смотря на весомую физ.активность: бег (до полумарафона включительно), лыжи/велосипед (в зависимости от сезона) и силовые (штанга, гантели, транажеры).
В целом себя ощущаю намного лучше и легче, чем раньше - если интересны подробности - расскажу.
Мне интересно, почему вы вдруг перестали есть мясо? Что вас на это побудило? Расскажите.))

мне тоже интересно
всячески пытаюсь долю мяса в домашней кухне уменьшить, пока с двумя вечно голодными мужчинами получается не очень

(Janette @ 21.04.2016 - время: 12:01)
Мне интересно, почему вы вдруг перестали есть мясо? Что вас на это побудило? Расскажите.))
Мне это трудно обяснить, никаких религиозных и идейных соображений тут нет, просто вкусовые и эстетические. Мясо/курица вызывают неприяте организмом, то есть я могу его готовить на огне, нюхать (бывает что и нравится), но идея все это поесть вызывает неприятные эмоции, вот я и не ем :-) Это у меня не первый такой случай, один раз уже было где-то в 2002-2003 , но тогда через полтора года "отпустило". А сейчас - нет.

(dragonette @ 21.04.2016 - время: 13:39)
мне тоже интересно
всячески пытаюсь долю мяса в домашней кухне уменьшить, пока с двумя вечно голодными мужчинами получается не очень
У меня самым полезным результатом отказа от мяса и курицы был тот факт, что число жаренных блюд, которые я ем, уменьшилось раз в 10, что для желудка весьма позитивно, по личным ощущениям.
Пароварка для овощей и бобовых, гриль/духовка для тех же овощей и рыбы. В итоге получается то самое ощущение легкости в животе.
Не берусть утверждать точно, но похоже фасоль и прочие бобвые еще и медленнее перевариваются, что чувство голода как бы "откладывает".

(dragonette @ 21.04.2016 - время: 13:39)
всячески пытаюсь долю мяса в домашней кухне уменьшить, пока с двумя вечно голодными мужчинами получается не очень
главное чтобы колбаса и ветчина в холодильнике были
тогда в основных блюдах мяса может и не быть...

Уж я точно не смогу быть вегетарианцем)
Да, люблю салаты из овощей, но и мясное тоже.

Чем южнее живет человек, тем легче ему заделаться вегетарианцем. Ну как выживать вегетарианцам в Якутии или на Таймыре?!))

(ascon @ 24.04.2016 - время: 11:29)
Чем южнее живет человек, тем легче ему заделаться вегетарианцем. Ну как выживать вегетарианцам в Якутии или на Таймыре?!))
Заменить животный жир растительным. Ведь качественный маргарин делают из оливкового масла. (Некачественный из нефти) Вот его и кушать, для восполнения калорий потерянных на борьбу с холодом.

боюсь, где нибудь на севере и овощей то столько не будет, чтобы стать вегетарианцем
и стоить они будут заоблачно

(dragonette @ 03.05.2016 - время: 17:15)
боюсь, где нибудь на севере и овощей то столько не будет, чтобы стать вегетарианцем
и стоить они будут заоблачно
Да тут не в стоимости дело, на севере холодно, без горячего явно не обойтись.

на севере пусть строганину кушают :)
всегда забавило как делали лыши для нарт -
по длине три рыбины в шкуру завернули,
облили водой - вот тебе и лыжа,
а весной рыбу эту съедят )))

Не нужно выбирать. Всё нужно кушать.

Мясное - очень люблю...

Я всеядный :) А вообще в 1 посте правильно написано-жарко-овощи,то есть силком мясо никто не ест,а ест тогда когда есть потребность и если организму чего то не хватает он сообщает. Тогда есть выбор-абстрактный пример-что бы что то восполнить в организме-100гр мяса или 2 телеги определённых овощей ))

Если бы природа сделала человека вегетарианцем, он бы не смог переваривать мясо, равно как и наоборот. Человек всеяден, пища должна быть сбалансированной.
Это мой выбор.

(Деед @ 03.05.2016 - время: 16:35)
(ascon @ 24.04.2016 - время: 11:29)
Чем южнее живет человек, тем легче ему заделаться вегетарианцем. Ну как выживать вегетарианцам в Якутии или на Таймыре?!)) Заменить животный жир растительным. Ведь качественный маргарин делают из оливкового масла. (Некачественный из нефти) Вот его и кушать, для восполнения калорий потерянных на борьбу с холодом.
Растительное масло - да. Оно полезное всякое: и подсолнечное, и оливковое, и даже пальмовое. А вот маргарин вместо масла кушать нельзя. Маргарин - это гидрогенизированные растительные жиры. Процесс придуман давно. Из маленьких молекул жидких жиров путем химической реакции (гидрогенизации) стали получать, большие молекулы, которые и образуют твердые жиры. Сам продукт должен был служить заменой сливочному маслу. Раньше считалось, что вместо животных жиров он содержит растительные, потому более полезен. Однако, оказалось, что маргарин и прочие твердые жиры имеют такую молекулу, которую организм человека не в состоянии расщепить, т.е переварить. Такое вещество в природе не встречается, имеющиеся у человека ферменты, которые занимаются расщеплением жиров, с ним не знакомы, поэтому продукты типа маргарина человеческим организмом усвоены быть не могут. Они проходят прямиком на утилизацию или откладываются про запас.
То что маргарин делают из нефти - это не более чем байки. Нефть - это же смесь огромного количества компонентов. Слишком дорого отделять из нефти необходимые вещества. Куда проще и дешевле использовать любое растительное масло, которое почти ничего не стоит.

Последнее время, около месяца почти перестала есть мясо. Не тянет. Даже не знаю почему. Разве что в супе. А колбасу не ем полгода уже наверное, никакую

Это сообщение отредактировал Чародейкa - 02-09-2016 - 23:02

по прежнему остаюсь сторонником мяса

я мясоед) а веганы бесят тем, что постоянно навязывают свою травку, ходят голодные и злые, слюной захлебываются

*сижу в рецептурных группах, так там под каждым рецептом кто-нить начнет "гадить", но вот под зелеными рецептами никогда не видела, чтоб мясоеды вопили "фу"

Это сообщение отредактировал (OHA) - 15-01-2017 - 17:29

Не суажу, что я "чистый" вегетарианец - иногда, в компании, позволяю себе кусочек мяска или рыбки. Но, вообще, мне растительная пища нравится больше. Да и примеры великих вдохновляют.

К мясу равнодушна, но не категорична.
Растительную пищу люблю, но не до фанатизма.
Никогда себя ни в чём не ограничиваю, и ем именно то, что хочется.

Пока всеяден. Незачем меняться уже.

Когда то смог не есть мясо около 2 лет,но потом не выдержал и снова начал. Считаю что немного нежирного мяса не повредит организму.)

Я мясо почти не ем. НО ОТ ШАШЛЫКА ОТКАЗАТЬСЯ НЕ МОГУ

(dfcz81 @ 22-03-2017 - 12:36)
Когда то смог не есть мясо около 2 лет
а каковы были предпосылки?

да, шашлычка захотелось))

((OHA) @ 13-05-2017 - 14:02)
да, шашлычка захотелось))
))))
вот так зайдешь в тему, почитаешь про вегетарианство и действительно мяса хочется ))))
я за мясоедов.
в наших широтах вегетарианство иногда даже не допустимо. разве что только как диета.

Ем всё. А вообще, есть надо то, к чему есть потребность. Нет потребности в мясе - да пожалуйста, "не хочется - не кушайте". Хуже, когда люди решают, что "так правильно" и начинается насилие над организмом.

по приезду из арабских стран всегда набрасываюсь на свинину )))

Ем мясо! Оно мне сил добавляет! Если не поем мясного - то и настроение портится...

(ascon @ 24-04-2016 - 11:29)
Чем южнее живет человек, тем легче ему заделаться вегетарианцем. Ну как выживать вегетарианцам в Якутии или на Таймыре?!))
там в почете строганина и балык :)

Ем мяско - эликсир здоровья!

Я за мясо. Может привычка, может необходимость, но мне так вкуснее